Amerikanischer Krautsalat
Salat
Weißkohl
4 Personen
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Zutaten
1
kleiner Weißkohl
2
Möhren
1
Zwiebel
1 Becher
stichfeste, saure Sahne
6 EL
Miracel Whip oder Mayonnaise
3-4 EL
Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Zubereitung
- Kohl in Viertel schneiden, den Strunk entfernen und mit den Möhren in feine Streifen schneiden oder raspeln.
- Zwiebel klein schneiden und mit dem übrigen Gemüse in eine Schüssel geben.
- Mit den Händen durchmischen und kneten, somit wird der Kohl weicher.
- Saure Sahne, Mayonnaise, Essig und Gewürze (nach Belieben) verrühren.
- Soße über das Gemüse geben, durchmischen und für mindestens 4 Stunden kühl stellen.